HOT ! 御岳　THE FIRST EDITION 2025 MIZUNARA ミズナラ Ontake The First Edition 2025 Mizunara

Ontake The First Edition 2025 Mizunara。本日受付開始】西酒造・御岳蒸留所、ミズナラ樽熟成のシングルモルト。ONTAKE PRODUCT | 西酒造株式会社。MIZUNARA OAK CASK MATUREDソレラシェリー樽も、バーボン樽も、それぞれ、シェリー酒とバーボンの薫りが樽に宿っています。いっぽうミズナラの樽は、まさに生まれたて。だからこそ、ミズナラ独特の薫りが「命」となります。希少なジャパニーズオーク「ミズナラ」の中でもその品質に定評のある北海道・東北産のミズナラを使用。多くのミズナラ・ウイスキーは、その希少さゆえに、鏡板のみやフィニッシュのみに使することが多い中、私たちは、完全なるミズナラ樽として使し、さらに、ニューポットの段階から熟成するという、極めて贅沢な仕込みを行なっています。熟成に時間がかかるミズナラ・ウイスキー。じっくりとゆっくりと育ちながら、のように気品ある芳、檀や伽羅を思わせる豊潤な薫り、奥行のあるウッディさに、繊細なスパイス感を纏っていきます。生まれたての樽、生まれたてのニューポットが折り重なり完成した唯無の味わいを、ぜひ。発酵するお酒を極めたい（焼酎、ワイン、ウイスキー、日本酒）その純粋な思いから、2019年鹿児島県薩摩半島のほぼ中央、広大な丘陵地に拓かれた標高400メートルほどの場所に御岳蒸留所を構えました。錦江湾に浮かぶ桜島（御岳）を望むことができるこの地は、暑い季節でも冷涼で貯蔵に適し、なんといっても、長い年月をかけて濾過され磨かれた透明感のあるウイスキー造りに適した天然の軟水がふんだんに湧き上がります。2019年〜 御岳蒸留所で製造。原料 選び抜いた二条大麦、ノンピート麦芽。水は、地下300メートルから毎分1000リッター以上湧き上がる天然軟水。樽もウイスキーのだいじな原料。厳選したミズナラ樽を使用。Tasting note和菓子を思わせるキャラメルの甘い香りに、洋梨やりんごの果実香、ほのかなバニラのニュアンスが重なる。アルコール感は心地よく、じんわりと広がるウォーミングな印象。ミズナラ樽由来の繊細で甘やかな樽香と果実の風味が口中に膨らむ。タンニンはほとんど感じられず、なめらかで伸びやかな口当たり。フィニッシュにはほんのりとした甘苦さを和えながら、全体として甘やかな余韻が穏やかに続く。(メーカー資料より)。御岳 THE FIRST EDITION 2025 MIZUNARA | 西酒造株式会社。山崎 25年 シングルモルトウイスキー 箱付き　空瓶。イチローズモルト　シングルカスク ビアカスクフィニッシュ 丸広限定 2025年。ニッカ　宮城峡　2005年　シングルカスク　希少。サントリー 響21年 スペシャルボトル 有田焼 色絵松鶴梅鶉文八角瓶 未開栓。4ABM014 サントリー ピュアモルトウイスキー 山崎 12年 750ml。グレンモーレンジ　ハイランドモルト10年　未開栓 古酒、箱なし 1000ml。サントリー山﨑12年。【終売品】マッカラン 1824シリーズ 4本セット。【極美品】厚岸 二十四節気 AKKESHI 第1弾～第17弾 セット。サントリー山崎18年　シングルモルト　箱付き。インペリアル 1998 25年 スリーリバーズ 四季　春　未開栓　箱付き。山崎 白州 180ml 各6本 計12本 未開栓 ミニボトル。アラン ウイスキー 3本セット。山崎18年、響21年、響100周年記念箱あり。【限定298本】戸河内シングルカスク カルヴァドスカスク #9189フィニッシュ。さいとうたかお 18年 & Glenforres 12年　ゴルゴ13。宝酒造 ブラントン シングルバレルバーボンウィスキー １２本 Blanton's。【未開栓・箱付】マルスウイスキー岳樺 ブランデー樽仕上げ 700ml 3本セット。★入荷困難★貴重★マッカラン25年、18年旧ボトル2017年リリースのセット